Amelia 03/05/2023 Visit: 547

Doppio risotto con fiori di acacia e zucchine (come da foto)

Image top Doppio risotto con fiori di acacia e zucchine (come da foto)

Ingredienti

  • 170 gr diRiso Carnaroli
  • 800 mldi Brodo vegetale
  • 1 bicchiereVino bianco
  • 8 ramettidi Fiori eduli (di acacia)
  • 30 gr.di Burro
  • 1 cucchiaio diPepe nero in grani
  • q.b.Sale
  • qualcheCurcuma fresca
  • 1Cipolla (piccola)
  • 20 gr diParmigiano reggiano

    STESSA PROCEDURA PER IL RISOTTO ALLE ZUCHINE.
    PS. Si può fare a meno del vino.