Frittelle veloci

Ingredienti:

300 gr. di farina

50 gr. di zucchero

10 gr. di lievito

1 uovo

50 gr. burro

100 ml. latte

Impastare tutti gli ingredienti insieme, formare un panetto e lasciare riposare 5/10 minuti.

Tirare l'impasto con il mattarello e usare le formine per biscotti per formare le frittelle.

Friggere in olio caldo, si consiglia olio di girasole o arachidi, e cospargere con zucchero a velo.